Молоко нормализованное пастеризованное, сыр кальята (молоко обезжиренное пастеризованное, соль пищевая, уплотнитель - хлористый кальций, бактериальная закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения), масло сливочное, соль пищевая, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, регулятор кислотности - лимонная кислота.

Массовая доля жира в сухом веществе — 40%.
Срок годности — 120 суток.
Масса — 1 кг.
Хранить при температуре -16°C.

Сыр Моцарелла ностра тертый замороженный выпускается в форме полиэтиленового пакета.