Нежный рассыпчатый сыр, изготавливается из сыворотки и молока. Рикотта имеет сладковатый приятный вкус. Рикотта является традиционным продуктом южных регионов Италии (Лацио, Сицилии, Кампании, Апулии, Калабрии), а также и некоторых северных (Фриули — Венеции-Джулии, Ломбардии, Пьемонта).

Упаковка: ведро, вакуумная полимерная пленка.
Срок годности — 15 суток.
Хранить при температуре от t 2°C до 6°C и относительной влажности воздуха
не более 80-85%