ООО «НТЦ XXI» – одно из первых предприятий Московской области, начавшее производство сыров «Моцарелла» по классической итальянской технологии. С 2001 г. и по настоящее время предприятие является одним из крупнейших производителей данной продукции в Российской Федерации

Работа предприятия построена на принципах  концепции HACCP.

Предприятие имеет все необходимые документы для  подтверждения выпуска  безопасной продукции. Производимая продукция соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного Союза -ЕAC.

На предприятии проводятся как внутренние аудиты так и внешние  аудиты со стороны наших клиентов (партнеров).