Состав: Молоко нормализованное пастеризованное, соль, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.
Мелкие фракции 4х4х4 мм. Цвет от белого до желтого по всей массе.
Консистенция рассыпчатая, без твердых комков, фракции пластичные.

Массовая доля жира в сухом веществе — 40%.
Срок годности — 30 суток.
Вакуумный пакет масса 1 кг.
Хранить при температуре от t 2°C до 6°C.
и относительной влажности воздуха не белее 80-85%.